كيفية تحظير همبرك او همبرجر

اروع برجر*برغر*دجاج منزلي🍔🍔🍔 احسن من ماكدونالدز بطريقة سهلة وناجحة 💯

السلام عليكم اليوم وصفة كيعشقها الصغار والكبار وهي برغر الدجاج احسن مليون مرة من ماكدونالدز باسهل الطرق واقتصادي بصدر دجاجة واحدة كنخرجو 8 قطع برغر جربوه

المكوّنات

خبز برغر

سلطة

طماطم حلقات

شرائح جبن

مايونيز

كاتشب

600 غرام صدر دجاج

ملعقة بصل بودر

ملعقة توم بودر

ملح

1 ملعقة بابريكا

فلفل اسود

0.5 كاس شوفان

الخطوات

في كبة نضع الدجاج المقطع مربعات نضيف الملح الفلفل الاسود البصل التوم البودر والبابريكا الشوفان نخلط الكل جيدا حتى تنعم





نشكل من الخليط كورات ونبسطها على شكل دائري





توضع في التلاجة مدة ربع ساعة تم تشوى في مقلاة





ناخد الخبز يدهن بخليط المايونيز والكاتشب





تم نضع كمية من السطة





تم قطعة برجر الدجاج والجبن





تم نضيف شريحة طماطم ونغطي بشريحة خبز البرجر





وتقدم بالف صحة

كيفية تحظير كباب المغربي

1. كيلو لحم عجل مقطع مكعبات
2. بصلتين مفرومين ناعم
3. فصين ثوم مهروسين
4. حزمة بقدونس مفرومة
5. ملعقة كبيرة باربيكا
6. ملعقة كبيرة كركم
7. ملعقة صغيرة شطة
8. ملعقة صغيرة فلفل أسود
9. رشة زنجبيل بودرة
10. ملعقة صغيرة كمون
11. ملح حسب الرغبة
12. 0.5 كأس زيت زيتون. 
14.      الخطوات.  
15.               
16.   في إناء نضع قطع اللحم وباقي المكونات نخلط جيدا ونغطي الاناء ونتركم لمدة 4 ساعات على الاقل حتى يشرب اللحم كل النكهات .    
17. 
    
18.  نضع قطع اللحم في قطبان ونشويهم على اللحم ونقدمهم بالصحة والعافية.