السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
Tabkh maroc
يقدم لكم الاكلة المشهورة في فرنسا :
تعرف الأكلات الفرنسية عالميًا بأنها من الأطعمة ذات الرقي و المذاق الفريد ، حيث تقوم الأكلات الفرنسية التقليدية على مكونات سهلة بالنكهات الطبيعية ., تعرف معنا على أفضل الأكلات المشهورة في فرنسا .
الأكلات المشهورة في فرنسا ..
Tabkh maroc .
يقدم لكم
أشهر الاكلات في فرنسا
يتم تحضير هذا الحساء الفرنسي التقليدي من البصل ومرقة اللحم، ويتم تناوله غالبا مع الخبز المحمص والجبن الذائب على قمته.
ويعود أصل هذا الحساء إلى الرومان، وكان يعد من أكلات الفقراء، ويعود أصل الطبق الحالي إلى القرن الثامن عشر ، كما أن البصل المُشوح والمُكرمل يعطيه مذاقا جميلا لذيذا والذي يتم نضجه ببطء، وغالبا ما يتم وضع مرق اللحم أو الماء، ويتم وضع الحليب أو البيض أو الطحين لكي يكون قوام الحساء سميكا.
طبق كوك أوفين :
من الأكلات المشهورة في فرنسا, جاءت شهرة هذا الطبق الفرنسي من وحي الكتب والبرامج التلفزيونية التي تقدمها الطاهية المعروفة “جوليا تشايلد”، والذي يعد أحد الأكلات المميزة لها.
وتشتمل هذه الأكلة على الدجاج الناضج بشكل بطئ مع المشروم، اللحم المقدد، البصل والثوم ، ويتم ترجمة اسم الأكلة إلى “الديك المطهو ببطء” حيث يستخدم في كثير من الأحيان الدجاج في هذا الطبث ، ويتم إعد هذه الأكلة بعدد من الأساليب المتنوعة وفق المنطقة.
طبق كاسولت :
يعد طبق كاسولت من أكثر الأكلات الشهية التي يرغب في تناولها العديد ، وهو يتكون من الفاصوليا البيضاء المطبوخة ببطء مع اللحم، البط، السجق، لحم الضأن أو أي صنف آخر من اللحوم.
وتعود نشأة هذه الأكلة إلى الفلاحين من جنوب فرنسا، ويعرف في مُدن عديدة منها تولوز ومدينة قرقشونة الفرنسية ،كما أن اسم الطبق يؤخذ من كلمة كاسولت أي “الوعاء” الذي يتم إعداده فيه والذي غالبة يأخذ شكل مخروط مقلوب ليكون قشرة مقرمشة شهية، وهو أحد الأطباق الدسمة التي تتلائم بشكل كبير مع شهور الشتاء الباردة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق