السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
Tabkh maroc :
يقدم لكم كيفية التحضير عش البلبل
المقاديــــــــــر :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
Tabkh maroc :
يقدم لكم كيفية التحضير عش البلبل
المقاديــــــــــر :
عجينة عثملية أي عجينة شعر – 200 غرام
زبدة مذوبة – 3 ملاعق كبيرة
لتحضير الحشوة:
فستق حلبي، حبة كاملة – نصف كوب
عسل – ربع كوب
قطر جاهز – بحسب الرغبة
طريقة العمل:
1- أخلطي الفستق الحلبي والعسل في وعاء. أتركيه جانباً ريثما تحضرين العجينة.
2- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إفردي ورق زبدة على صينية فرن.
3- في وعاء، أخلطي عجينة الشعر مع الزبدة المذوبة بواسطة يديك.
4- شكّلي كرة من العجينة وافرديها في وسط يدك حتى تحصلي على شكل دائرة سميكة.
5- أحدثي فجوة في وسط دائرة العجين بواسطة أصبعك. ضعيها على صينية الفرن.
6- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يصبح لون العجينة ذهبياً.
8- أخرجي الصينية من الفرن. وزّعي كميات متساوية من الحشوة في وسط كل دائرة من العجين.
9- إدهني وجه عش البلبل بالقطر وقدمي الحلى على سفرتك.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق