- كيلو لحم عجل مقطع مكعبات
- بصلتين مفرومين ناعم
- فصين ثوم مهروسين
- حزمة بقدونس مفرومة
- فلفل
- ملعقة كبيرة باربيكا
- ملعقة كبيرة كركم
- ملعقة صغيرة شطة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشة زنجبيل بودرة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملح حسب الرغبة
- 0.5 كأس زيت زيتون.
- الخطوات.
- في إناء نضع قطع اللحم وباقي المكونات نخلط جيدا ونغطي الاناء ونتركم لمدة 4 ساعات على الاقل حتى يشرب اللحم كل النكهات .
- نضع قطع اللحم في قطبان ونشويهم على اللحم ونقدمهم بالصحة والعافية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق